Mat
Mat & Deli
MAT, SNACKS, OST & CHARK
DELI
255
Ost- & charktallrik
6 delikatesser, cornichons, marmelad och bröd
255
95
Anchoas del Cantábrico
Sardeller, citron, bröd
95
95
Boquerón al Vinagre
Boquerones, citron, bröd
95
145
Mejillones
Musslor från Galicien, bröd
145
295
Caviar
Polanco Caviar 10g, blinis, smetana, gräslök
295
Iskall Belvedere Vodka 32 kr/cl
165
Steak Tartare ½
Klassisk råbiff med rödbetor, kapris, pepparrot, lök, dijon, äggula
165
145
Asparagus
Grillad sparris, hollandaise, brynt smör, marconamandlar
145
OST
65
Den Hvide Dame
65
65
Havgus 12
65
65
Gammel Knas
65
65
Gruyère
65
65
Parmigiano reggiano
65
PIZZA
165
Salami
San Marzano-tomat, mozzarella, Salami Romana, chiliflakes
165
175
Burrata
San Marzano-tomat, burrata, basilika
175
175
Getost
Crème fraîche, mozzarella, getost, karamelliserad lök, ruccola, pinjenötter
175
195
Bresaola
San Marzano-tomat, mozzarella, bresaola, tryffelcrème, comté, picklad silverlök, rostad mandel
195
245
Löjrom
Kalixlöjrom, mozzarella, crème fraîche, rödlök, Prästost, dill, citron
245
CHARK
65
Coppa De Nostrano
65
65
Cecina de León
65
65
Tryffelsalami
65
65
Bresaola
65
65
Fuet
65
OSTRON
Marennes Oléron, Fine de Claire
35 kr/st | 6st 195 | 12st 350
DESSERT
105
Crème Brûlée
105
65
Affogato
Espresso över vaniljglass
65
SNACKS
55
Nocellara Oliver
55
55
Rökta mandlar
55
40
Saltrostade mandlar
40
45
Tryffelchips
45
45
Ibericochips
45
45
Pommes frites
45